Muitas pessoas que começam a praticar exercícios não sabem o que comer para ter maior eficácia nos seus treinos. Segue, portanto, algumas dicas de alimentos naturais que podem auxiliar na recuperação dos músculos e na prevenção das dores.
Ovo: Fonte de aminoácidos essenciais para formar o tecido muscular e para mantê-lo funcionando bem. A gema do ovo é formada por proteína de alto valor biológico. Ela combate microlesões e ajuda novas células serem formadas. O ovo também é fonte de vitamina D, que aumenta a síntese de proteínas e ajuda na formação de novos músculos.
Azeite de oliva: Rico em gorduras monoinsaturadas e polifenóis. O azeite de oliva impede a oxidação de tecidos, processo que leva ao envelhecimento dos músculos. Ele também diminui os níveis de colesterol ruim, o LDL, na corrente sanguínea, previne contra acidentes vasculares e infartos e ainda dá mais energia. Essas gorduras são fontes de energia para as células de todo o corpo, aumentando a resistência das células musculares.
Ovo: Fonte de aminoácidos essenciais para formar o tecido muscular e para mantê-lo funcionando bem. A gema do ovo é formada por proteína de alto valor biológico. Ela combate microlesões e ajuda novas células serem formadas. O ovo também é fonte de vitamina D, que aumenta a síntese de proteínas e ajuda na formação de novos músculos.
Azeite de oliva: Rico em gorduras monoinsaturadas e polifenóis. O azeite de oliva impede a oxidação de tecidos, processo que leva ao envelhecimento dos músculos. Ele também diminui os níveis de colesterol ruim, o LDL, na corrente sanguínea, previne contra acidentes vasculares e infartos e ainda dá mais energia. Essas gorduras são fontes de energia para as células de todo o corpo, aumentando a resistência das células musculares.
Abacaxi: Leve e refrescante, o abacaxi é ideal para ser consumido um pouco antes do treino. Ele é fonte de potássio, magnésio e cálcio, minerais diretamente envolvidos na contração muscular. Contém também as vitaminas A, B1 e C, que impedem a oxidação dos músculos. "Alimentos de baixo a médio índice glicêmico, de fácil digestão e com fibras, como as frutas, são ótimas para serem consumidas antes do treino, já que não pesam no estômago e têm nutrientes e vitaminas importantes para o corpo.
Soja: Um estudo feito pela Universidade de Evansville, nos Estados Unidos, concluiu que a proteína da soja atua na síntese e na reposição de proteínas perdidas durante a atividade física. Assim, colocar soja na dieta ajuda não só na formação do tecido muscular como em sua manutenção.
Cereja: Consumir essa frutinha duas vezes por dia ajuda a reduzir as dores musculares causadas por exercícios físicos, diz um estudo feito pela Universidade de Northumbria, no Reino Unido. A cereja tem grandes quantidades de potássio, fibras e vitamina C, nutrientes importantes para o corpo, e que podem acelerar o processo de recuperação muscular.
Espinafre: Quem sempre comeu espinafre pensando no exemplo do Popeye acertou em cheio. Essa verdura tem octacosanol, uma substância presente em vegetais verde-escuros que aumenta a captação de oxigênio pelos músculos. O octacosanol potencializa o processo de geração de energia pela quebra de açucares, gorduras e proteínas. Portanto, se não aumenta de modo significativo a força muscular, ao menos já sabemos o espinafre participa diretamente no metabolismo de produção de energia para os músculos.
Carne vermelha: Ela é a principal fonte da vitamina B12, indispensável para o bom funcionamento das células nervosas e musculares do corpo. Além disso, a carne vermelha é fonte de todos os aminoácidos essenciais para o organismo, ferro, zinco e proteínas. Na hora de escolher a carne, vale a pena escolher os cortes magros, como maminha, lagarto e filé mignon.
Agrião: Fonte de ferro e vitamina C, essa hortaliça diminui a fadiga muscular causada por atividades físicas muito intensas, segundo um estudo feito pela Universidade Cornell, nos Estados Unidos.
Água: Como aproximadamente 70% dos nossos músculos são formados por água, é muito importante manter o corpo hidratado para ter uma musculatura mais volumosa e definida. Sem água não há uma síntese proteica eficiente, o que atrapalha a formação de novos tecidos musculares.
Brócolis: Para quem sente muitas dores depois dos exercícios, comer brócolis é fundamental. Um estudo feito pela Universidade da Carolina do Sul, nos Estados Unidos, descobriu que ingerir uma porção de brócolis em pelo menos uma das refeições do dia ajuda a prevenir dores nos músculos, bastante comuns após os exercícios. Esse estudo mostra um resultado muito possível, já que o brócolis é um alimento rico em vitaminas antioxidantes. Os carotenoides presentes em grandes quantidades no brócolis são o betacaroteno, luteína e zeaxantine. Estes antioxidantes neutralizam os radicais livres, que causam danos às células saudáveis.
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